Brood · Patisserie · Winkel
Alles iedere dag vers. Met de hand gemaakt.
Onze houtoven is het kloppende hart van Bakhuys. Daarin bakken we het lekkerste biologische desembrood: puur natuur, zonder extra toevoegingen.
Vers brood
Bloem, water, zout. En tijd.
Smaak is het allerbelangrijkste. Het geheim achter ons brood? Langzame fermentatie: een rijsproces van minimaal 24 en vaak 48 uur. En bakken op een stenen ovenvloer.
Brood met de hand gemaakt, op basis van een eigen gecultiveerde desemcultuur. Elk brood bevat de beste ingrediënten, volgens oeroude recepten.
Patisserie
Franse specialiteiten.
Naast ons voedzame desembrood hebben we een breed assortiment traditionele Franse specialiteiten: croissants, viennoiserie en patisserie.
Tartelettes
- Pecan
- Lemon meringue
- Hazelnoot-chocolade
- Gemengde noten
En verder
- Croissants
- Viennoiserie
- Brownies
- Cheesecake
- Carrot cake
De winkel
Meer dan brood.
Onze grondstoffen en producten komen alleen van de allerbeste leveranciers. In de winkel vind je ook:
- Verse sappen
- Smoothies
- Biologisch bier
- Biologische wijn
- Senza-thee
- Bocca-koffie
Cadeaukaart: verras iemand met een Bakhuys-cadeaukaart. Vraag ernaar in de winkel.
Brood of taart voor morgen? Bestel 48 uur vooraf.
Veel van onze producten zijn minimaal 48 uur onderweg. Bestel daarom ruim op tijd; ophalen kan in de winkel aan de Sarphatistraat.